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孫思邈:“一人飲酒,全家無疫;一家飲酒,一里無疫”。多地建議“適量飲酒”引熱議!

發布者:zhangyu時間:2020-02-08 16:51:00

  目前,疫情陰霾籠罩全國,防控仍十分嚴峻。我們既不能謠傳夸大白酒預防對抗冠狀病毒的作用,也要正視適量飲酒對健康的好處。根據提示,根據自身的身體情況,選擇性做好應對措施。

  疫情期間,多數民眾為相應“少出門、不聚會”的號召,過了一個宅在家的春節。然而,居家的煩悶無聊使得大家對酒的需求更為迫切,甚有趣者借酒作樂,采用網絡談天視頻對飲、房頂隔空對飲等喝酒方式解悶。

  近日來,各地也陸續發布了防疫提示和建議,1月26日山東省新型冠狀病毒感染的肺炎疫情處置工作領導小組在《給全省居民的友情提示》中就有提到,“可適量飲酒”。

給全省居民的友情提示

  日前,杭州市“冠狀病毒肺炎”防控指揮部給全體市民的10條建議,第六條也指出:“加強營養攝入,盡量不吃生冷食品,不吃野生動物?蛇m當補充維生素 C,可適量飲酒!

唐朝人--孫思邈

  防疫期間,建議市民可適量飲酒。這個說法究竟有何歷史依據和科學依據呢?

  01

  其實,早在一千五百年前,就有人于著作《千金方》中明確提出“一人飲,一家無疫,一家飲,一里無疫”的觀點。這個人就是唐代“藥王”孫思邈。

唐朝人--孫思邈
唐朝人--孫思邈

  孫思邈,公元541-682年,陜西省銅川市耀州區人,著名醫藥學家、道士。他從小聰慧,長大后開始愛好道家老莊學說,隋開皇元年(581年),見國事多端,他隱居陜西終南山中行醫,并漸漸獲得很高的醫療界聲名,被后人尊稱為“藥王”。

  18歲時,孫思邈立志究醫,“頗覺有悟,是以親鄰中外有疾厄者,多所濟益”。到了20歲,他就能侃侃而談老子、莊子的學說,精通道家典籍,被人稱為“圣童”,開始為鄉鄰治病。

  北周靜帝時,楊堅執掌朝政,召孫思邈任國子博士,孫思邈無意仕途功名,認為做高官太過世故,不能隨意,堅決不接受,一心致力于醫學。

  唐太宗即位后,召孫思邈入京師長安,見到他70多歲的人竟能容貌氣色、身形步態皆如同少年一般,十分感嘆,便道:“所以說,有道之人真是值得人尊敬呀!像羨門、廣成子這樣的人物原來世上竟是有的,怎么會是虛言呢?”

  太宗想授予孫思邈爵位,但被他拒了,仍回到鄉間為民醫病。孫思邈十分重視民間的醫療經驗,不斷積累走訪,及時記錄下來,終于完成了他的著作《千金要方》。

  另外,明朝李時珍也在《本草綱目》也明確寫道:“酒,天之美祿也,面曲之酒,少飲則和血行氣,壯神御寒,消愁遣興;痛飲則傷神耗血,損胃亡精,生痰動火!

李時珍

  李時珍在《本草綱目》這段話講了適量飲酒的好處:“和血行氣,壯神御寒,消愁遣興”,也講了過量酒的害處“傷神耗血,損胃亡精,生痰動火”。

  此外,《黃帝內經》《神農本草經》《金匱要略》《齊民要術》《太平圣惠方》《圣濟總錄》等均將酒作為重要方略,并附錄了多種酒方。

  歷代中醫認為,“酒為百藥之長”,對其本身的藥用價值、以及以其制備藥酒而使藥力大增的作用倍加推崇。

  而中國古人在釀酒過程中即使單用糧食釀酒,也充分考慮到營養價值的豐富均衡。例如家喻戶曉的茅臺醬香酒,就是由特殊水質、微生物、特殊的酒窖菌群釀出的一無二的對人體有綜合營養的佳釀。

原味老窖酒

  02

  至于科學依據呢?中國江南大學早已有研究證明,中國白酒中除了乙醇,還有酯類、有機酸、酚類化合物、吡嗪灰成分、萜烯類物質等對人體健康有益的有機物。

  來自哈佛大學的一項研究也證明了適量飲酒的健康。這項發表在《美國醫學雜志》上的研究,在匯總了多達11.2萬參與者的健康信息后認為,堅持健康的生活方式(包括適度飲酒,鍛煉,飲食健康且不吸煙)與更長的預期壽命有關。

  其中的一名教授研究者甚至認為,“最有力的證據表明,每周或隔天三到五天適量飲酒是最有益的!惫鸫髮W營養與研究副教授孫琦也認為,“根據人類數據和長期研究,適度飲酒是一種降低患心臟病,糖尿病的風險,并且可以增強認知功能!

  雖然無論是從中醫還是現代科學來看,適量飲酒有益于健康已經得到認可,甚至早有“飲酒防疫”的觀點。但是必須強調“適量”二字,且多地系疫情防控的生活建議,并非建議。

  03

  中國歷來是禮儀之邦,是一個文明古國,從酒的釀造、儲藏、運輸、飲用,再到品鑒、欣賞、贊美、珍愛,多少文人墨客以酒助興,以酒做雅詩,以酒會友。源遠流長的酒文化,使得酒在國人心中占據著非常重要的地位。

  然而,現代人飲酒更加注重健康。飲酒之道,貴在適量。我們一直提倡:少喝酒,喝好酒;每次喝的少一點,每次要喝的好一點。有很多酒友覺得,大品牌的酒太貴喝不起,寧愿選擇喝一些不明來歷的酒,但我還是希望愛喝酒的你們,試著去相信品牌的價值,去為自己的健康買單。

原味老窖酒

  此次疫情的發生,人們的認知也發生了改變。在生命安全、身體健康和人身自由面前,其他事情似乎顯得微不足道。我們也誠心呼吁全國愛酒人士,別再為了貪圖小便宜把健康喝跑了,也別再因自己的“癮”而過量飲酒了!

  熬過這次疫情

  就去見你想見的人,喝你想喝的酒

  加油武漢,加油中國!

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